Palembang bukan hanya terkenal karena Sungai Musi dan Jembatan Ampera-nya yang ikonik, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kota tertua di Indonesia ini menyimpan beragam makanan khas yang penuh cita rasa dan sejarah. Dari pempek yang renyah di luar dan kenyal di dalam, hingga pindang patin yang segar dan kaya rempah, kulineran Palembang adalah representasi dari perpaduan budaya Melayu, Tionghoa, dan lokal yang harmonis.
Kalau kamu pecinta makanan dan ingin menjelajahi rasa otentik langsung dari sumbernya, Palembang adalah destinasi wajib. Mari kita kenali lebih dalam kekayaan makanandi kota Sriwijaya ini — dan temukan tempat menginap terbaik untuk mendampingi petualangan rasa kamu!
🐟 1. Pempek: Ikon Abadi dari Tanah Sriwijaya
Tak bisa bicara kuliner Palembang tanpa menyebut pempek. Terbuat dari campuran ikan tenggiri dan sagu, pempek hadir dalam berbagai bentuk dan isian seperti:
-
Pempek Kapal Selam (isi telur)
-
Pempek Lenjer (panjang polos)
-
Pempek Ada’an (bulat digoreng)
-
Pempek Kulit (dari kulit ikan)
-
Pempek Tahu (isian tahu)
Yang membuat pempek istimewa bukan hanya teksturnya, tapi juga cuko—saus berwarna hitam kecoklatan berbahan dasar gula merah, cabai, bawang putih, dan ebi yang memberikan rasa manis, asam, dan pedas yang seimbang.
📍 Rekomendasi tempat pempek legendaris:
-
Pempek Candy
-
Pempek Lince
-
Pempek Vico (dekat Jembatan Ampera)
🐟 2. Pindang Patin: Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan
Kuliner Palembang lainnya yang wajib dicoba adalah pindang—semacam sup asam pedas khas Sumatera Selatan. Versi paling terkenal adalah pindang patin, dengan cita rasa segar dari nanas dan asam jawa, dipadukan dengan gurihnya ikan patin yang lembut.
Selain patin, kamu juga bisa mencoba varian lain seperti:
-
Pindang tulang (dari iga sapi)
-
Pindang udang
-
Pindang baung
Semangkuk pindang sangat cocok disantap siang hari, apalagi jika dinikmati di tepian Sungai Musi dengan angin sepoi-sepoi menyapa.
📍 Tempat rekomendasi menikmati pindang:
-
Pindang Sri Melayu
-
Pindang Musi Rawas
-
RM Pindang Pegagan
🍚 3. Kuliner Lainnya yang Tak Kalah Menggoda
Selain pempek dan pindang, berikut beberapa makanan khas Palembang lainnya yang bisa kamu cicipi:
-
Tekwan: Sup berisi bola ikan kecil dengan jamur dan bihun
-
Model: Sejenis pempek berisi tahu, disajikan dengan kuah kaldu
-
Laksan: Pempek lenjer yang diiris dan disajikan dengan kuah santan pedas
-
Burgo dan Celimpungan: Sajian sarapan khas berbahan dasar tepung beras dan kuah gurih
-
Kue 8 jam & Maksuba: Kue khas yang hanya muncul di momen spesial seperti Lebaran
🏨 Menginap Nyaman di Parkside Hotel Palembang
Setelah kenyang menjelajah makanan khas Palembang, kamu tentu butuh tempat istirahat yang nyaman dan strategis. Parkside Hotel Palembang adalah pilihan ideal bagi wisatawan maupun pelancong bisnis.
Kenapa harus Parkside Hotel Palembang?
-
Lokasi strategis: Dekat pusat kuliner, Sungai Musi, dan pusat belanja
-
Fasilitas modern: Wi-Fi cepat, kamar luas, dan layanan profesional
-
Restoran hotel: Menyediakan menu lokal seperti pempek, tekwan, dan pindang dengan sentuhan modern
-
Akses mudah ke landmark kota: Jembatan Ampera, Benteng Kuto Besak, dan Museum Balaputra Dewa
Menginap di Parkside Hotel Palembang menjadikan eksplorasi kulinermu lebih efisien dan menyenangkan!
📌 FAQs (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
Q: Kapan waktu terbaik mengunjungi Palembang untuk wisata kuliner?
A: Sepanjang tahun cocok, tetapi waktu terbaik adalah saat libur nasional atau festival lokal seperti Festival Sriwijaya.
Q: Apakah pempek bisa dibawa sebagai oleh-oleh?
A: Ya! Banyak toko pempek menyediakan kemasan vakum dan beku, aman dibawa dengan pesawat.
Q: Apakah Parkside Hotel Palembang dekat dengan tempat makan legendaris?
A: Ya, hotel ini berada dalam radius dekat dengan pusat kuliner seperti Pempek Candy dan kawasan Kuto.
Q: Apakah hotel menyediakan menu makanan khas Palembang?
A: Tentu, Parkside Hotel Palembang menghadirkan pengalaman kuliner lokal di restorannya.
Q: Apakah tersedia transportasi umum dari hotel ke destinasi wisata kuliner?
A: Ya, kamu bisa menggunakan taksi online atau meminta layanan antar dari hotel.
✨ Penutup
Palembang bukan hanya tentang sejarah Sriwijaya dan keindahan Sungai Musi, tapi juga tentang rasa. Setiap suapan pempek, setiap tegukan kuah pindang, membawa kamu menyelami budaya dan tradisi yang hidup di setiap sudut kota ini.
Dengan menginap di Parkside Hotel Palembang, perjalanan kulinermu semakin lengkap — kenyamanan modern yang bersebelahan dengan kekayaan rasa lokal. Ayo, rencanakan petualangan kuliner kamu di Palembang sekarang juga!
