Aceh dikenal dengan keindahan alamnya yang luar biasa, mulai dari pantai yang eksotis hingga pegunungan yang menakjubkan. Namun, satu hal yang tak boleh dilewatkan saat mengunjungi daerah ini adalah mencicipi kuliner khasnya, terutama makanan laut. Sebagai daerah pesisir, Aceh memiliki beragam olahan seafood yang kaya akan cita rasa rempah khas. Dari ikan hingga udang dan kepiting, setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai makanan laut khas Aceh yang wajib dicoba, serta rekomendasi tempat menginap terbaik, yaitu Portola Grand Arabia Hotel.
1. Eungkot Keumamah
Eungkot Keumamah adalah salah satu hidangan khas Aceh yang sangat populer. Makanan ini terbuat dari ikan tongkol yang dikeringkan, kemudian dimasak kembali dengan santan dan berbagai rempah seperti cabai, bawang, dan kunyit. Rasanya gurih, pedas, dan memiliki aroma khas yang menggoda selera. Eungkot Keumamah sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.
2. Sie Reuboh
Hidangan khas Aceh lainnya yang berbahan dasar daging, namun juga bisa diolah dengan ikan atau seafood adalah Sie Reuboh. Makanan ini dimasak dengan cuka khas Aceh, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Sensasi asam pedasnya sangat unik dan memberikan rasa yang berbeda dari olahan seafood lainnya.
3. Asam Keueng
Asam Keueng adalah hidangan berkuah yang sering menggunakan ikan laut segar seperti kakap, tenggiri, atau kerapu. Kuahnya yang berwarna kuning berasal dari campuran kunyit dan rempah-rempah lainnya. Cita rasa asam dari belimbing wuluh dan pedas dari cabai merah membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Biasanya, Asam Keueng disajikan dengan nasi hangat dan sambal ganja khas Aceh.
4. Udang Selingkuh
Meski lebih dikenal di daerah Papua, Udang Selingkuh juga bisa ditemukan di beberapa rumah makan Aceh. Udang ini memiliki ukuran yang lebih besar dengan capit mirip kepiting. Biasanya, Udang Selingkuh diolah dengan cara dibakar atau digoreng, lalu disajikan dengan sambal khas Aceh.
5. Kuah Pliek U
Kuah Pliek U adalah makanan khas Aceh yang berbahan dasar kelapa fermentasi (pliek u) yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan seafood seperti udang dan ikan. Hidangan ini memiliki rasa gurih yang kuat dan sering dijadikan makanan sehari-hari oleh masyarakat Aceh.
6. Kepiting Saus Aceh
Bagi pecinta kepiting, jangan lewatkan olahan Kepiting Saus Aceh. Hidangan ini memiliki cita rasa khas dengan perpaduan rempah-rempah lokal yang pedas dan gurih. Kepiting yang digunakan biasanya segar langsung dari laut, sehingga teksturnya lembut dan dagingnya manis.
Menginap Nyaman di Portola Grand Arabia Hotel
Setelah puas menikmati kuliner khas Aceh, tempat terbaik untuk beristirahat adalah Portola Grand Arabia Hotel. Hotel ini menawarkan fasilitas mewah dan layanan kelas atas yang akan membuat pengalaman menginap Anda semakin nyaman.
Fasilitas yang Ditawarkan:
Kamar dengan desain elegan dan pemandangan kota yang menawan.
Restoran yang menyajikan berbagai hidangan lokal dan internasional.
Area lounge untuk bersantai dengan suasana yang nyaman.
Pelayanan profesional yang siap melayani kebutuhan tamu selama 24 jam.
Dengan lokasinya yang strategis, Portola Grand Arabia Hotel menjadi pilihan ideal bagi wisatawan yang ingin mengeksplorasi Banda Aceh dan menikmati kelezatan kuliner khasnya.
FAQs (Pertanyaan yang Sering Diajukan)
1. Apa makanan laut khas Aceh yang paling direkomendasikan?
Eungkot Keumamah, Asam Keueng, dan Kepiting Saus Aceh adalah beberapa hidangan seafood yang paling direkomendasikan untuk dicoba.
2. Di mana tempat terbaik untuk menikmati kuliner seafood di Banda Aceh?
Beberapa tempat makan yang terkenal dengan hidangan lautnya adalah Rumah Makan Hasan, Warung Nasi Kandar, dan restoran di sekitar Pantai Ulee Lheue.
3. Apakah makanan laut di Aceh halal?
Sebagian besar makanan di Aceh halal, mengingat Aceh menerapkan syariat Islam dalam kehidupan sehari-hari.
4. Bagaimana cara menuju Portola Grand Arabia Hotel dari Bandara Sultan Iskandar Muda?
Hotel ini dapat dijangkau dengan taksi bandara atau layanan transportasi online dengan perjalanan sekitar 20-30 menit dari bandara.
5. Apakah Portola Grand Arabia Hotel menyediakan hidangan khas Aceh di restorannya?
Ya, restoran di hotel ini menyajikan berbagai menu khas Aceh, termasuk olahan seafood dan hidangan tradisional lainnya.
Berkunjung ke Aceh tidak hanya tentang menikmati keindahan alamnya, tetapi juga merasakan kekayaan kulinernya, terutama hidangan laut yang kaya akan rempah. Dari Eungkot Keumamah hingga Kepiting Saus Aceh, setiap makanan memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Pastikan Anda menikmati pengalaman kuliner ini sambil menginap di Portola Grand Arabia Hotel untuk pengalaman wisata yang lebih nyaman dan berkesan. Selamat menikmati pesona kuliner pesisir Aceh!
