Palembang, salah satu kota tertua di Indonesia, tidak hanya dikenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya tetapi juga dengan kuliner otentiknya yang lezat. Berkunjung ke Palembang tidak lengkap tanpa mencicipi berbagai makanan khasnya yang menggugah selera. Berikut adalah lima wisata kuliner otentik di Palembang yang wajib Anda coba, dan Parkside Hotel Kesuma Palembang sebagai hotel pilihan untuk menginap selama Anda menjelajahi kelezatan kuliner kota ini.
1. Pempek Palembang
Pempek adalah ikon kuliner Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu, disajikan dengan cuko, saus asam manis pedas yang terbuat dari gula merah, bawang putih, dan cabai. Ada berbagai jenis pempek, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek adaan. Tempat terbaik untuk mencicipi pempek autentik adalah di Pempek Candy atau Pempek Vico, yang terkenal dengan rasa khasnya yang autentik.
2. Tekwan
Tekwan adalah sup ikan khas Palembang yang terdiri dari bola-bola ikan yang lembut, soun, jamur kuping, dan bengkuang, disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih. Rasanya yang ringan dan menyegarkan membuat tekwan menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang. Anda bisa menikmati tekwan lezat di Warung Tekwan Haji Naga yang terkenal di Palembang.
3. Model Ikan
Model mirip dengan tekwan, tetapi dengan tambahan tahu goreng yang diisi dengan campuran ikan dan tepung sagu. Disajikan dalam kuah kaldu udang yang sama, model memberikan kombinasi rasa yang unik antara renyahnya tahu dan lembutnya bola ikan. Tempat populer untuk menikmati model adalah Model Gembira, yang sudah ada sejak lama dan menjadi favorit warga lokal.
4. Martabak HAR
Martabak HAR adalah martabak telur khas Palembang yang diisi dengan daging cincang dan disajikan dengan kuah kari yang kental dan pedas. Rasa gurih dari martabak yang renyah berpadu sempurna dengan kuah kari yang kaya rempah. Tempat terbaik untuk menikmati Martabak HAR adalah di Martabak HAR Simpang Sekip, yang sudah terkenal sejak tahun 1947.
5. Pindang Patin
Pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dengan bumbu pindang khas Palembang yang terdiri dari asam jawa, serai, dan daun kemangi. Kuahnya yang segar dan sedikit asam sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat. Restoran Sri Melayu adalah tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi pindang patin dengan cita rasa autentik.
Parkside Hotel Kesuma Palembang: Hotel Pilihan
Setelah seharian menjelajahi kuliner Palembang, Parkside Hotel Kesuma Palembang adalah pilihan yang tepat untuk beristirahat. Terletak strategis di pusat kota, hotel ini menawarkan kenyamanan dan fasilitas lengkap bagi para tamunya. Dengan kamar yang modern dan layanan yang ramah, Parkside Hotel Kesuma Palembang memastikan pengalaman menginap Anda menjadi lebih menyenangkan.
Hotel ini juga memiliki restoran yang menyajikan berbagai hidangan lokal dan internasional, serta fasilitas lain seperti kolam renang, pusat kebugaran, dan spa untuk memanjakan diri Anda. Dengan lokasinya yang dekat dengan berbagai destinasi wisata kuliner, Parkside Hotel Kesuma Palembang adalah tempat yang ideal untuk menginap selama Anda mengeksplorasi kelezatan kota ini.
Kesimpulan
Palembang menawarkan berbagai kelezatan kuliner yang tidak boleh dilewatkan, mulai dari pempek hingga pindang patin. Dengan Parkside Hotel Kesuma Palembang sebagai tempat menginap, Anda dapat dengan mudah menjelajahi semua kuliner otentik yang ditawarkan kota ini sambil menikmati kenyamanan dan fasilitas hotel yang memadai. Jadi, pastikan untuk merencanakan perjalanan kuliner Anda ke Palembang dan rasakan sendiri kelezatan makanan khasnya.
FAQs
Apa yang membuat Pempek Palembang istimewa?
Pempek Palembang terbuat dari ikan dan tepung sagu, disajikan dengan cuko, saus khas yang terbuat dari gula merah, bawang putih, dan cabai. Keunikan rasa dan tekstur pempek, serta variasi jenisnya seperti kapal selam dan lenjer, membuatnya istimewa.
Di mana tempat terbaik untuk mencicipi Martabak HAR di Palembang?
Martabak HAR Simpang Sekip adalah tempat yang terkenal untuk menikmati Martabak HAR. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1947 dan menawarkan martabak telur khas dengan kuah kari yang kaya rempah.
Apakah Parkside Hotel Kesuma Palembang dekat dengan tempat wisata kuliner?
Ya, Parkside Hotel Kesuma Palembang terletak strategis di pusat kota, memudahkan akses ke berbagai destinasi wisata kuliner terkenal di Palembang.
Apa fasilitas yang ditawarkan oleh Parkside Hotel Kesuma Palembang?
Parkside Hotel Kesuma Palembang menawarkan kamar modern, restoran dengan hidangan lokal dan internasional, kolam renang, pusat kebugaran, dan spa untuk kenyamanan tamu.
Mengapa Pindang Patin Palembang harus dicoba?
Pindang patin adalah hidangan ikan patin dalam kuah pindang khas Palembang yang segar dan sedikit asam, memberikan rasa yang unik dan menyegarkan. Restoran Sri Melayu adalah tempat yang direkomendasikan untuk mencicipinya.
